คำชี้แจงสำหรับนักเรียน

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ปฏิบัติการประกอบอาหารภาคอีสาน รายวิชาอาหารไทย
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ตามแนวคิดการเรียนรู้เชิงรุกร่วมกับห้องเรียนกลับด้าน ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 สร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นสื่อในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอน  โดยผู้เรียนมีส่วนร่วมในกิจกรรมการเรียนการสอนในทุกขั้นตอน ได้ทำกิจกรรมเป็นกลุ่มและรายบุคคล เนื้อหาสาระการเรียนรู้ รายวิชาอาหารไทย เรื่อง ปฏิบัติการประกอบอาหารอีสาน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 เนื้อหาเป็นการฝึกปฏิบัติเพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้  เข้าใจการทำงาน  มีความคิดสร้างสรรค์  มีทักษะกระบวนการทำงาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา  ทักษะการทำงานร่วมกัน   และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการทำงาน